| Anschrift |
Sekundarschule "Thomas Müntzer"
Unter den Zindeln 11
38855 Wernigerode |
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| Das Kochteam |
| Teilnehmer: |
Stefan Deutschländer
Shanna-Maria Pukanjuk
Antonia Schlegel |
| Ersatz: |
Florian Brauckhoff |
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Lehrerin:
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Martina Fölsch |
| VKD Betreuer: |
Christian Ulrich |
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| Das Menü |
| Menüname: |
Rustikales - fein gemacht |
| Vorspeise: |
Variationen vom Lachs mit Joghurt-Zitronensauce und Salatbukett |
| Hauptspeise: |
Hackfleischterrine im Wirsingmantel mit Paprikacreme, Honigrübchen und Blumenkohl an Kartoffelpüree im Nest |
| Dessert: |
Quark-Mousse nach Fürst Pückler Art mit Orangenragout und Hippengebäck |
| Menüpreis: |
17,91 € |
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| Schulkochwettbewerb |
| Kochtermin: |
24.11.2009 - 14:00 Uhr |
| Kochort: |
Sekundarschule "Ernst Bansi"
A.-Schweizer-Straße 19
06484 Quedlinburg
Carola Noah
Tel.: +49 3946/51035 |
| Ergebnis: |
112 Punkte |
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| Regionalfinale |
| Kochtermin: |
21.01.2010 - 14:00 Uhr |
| Kochort: |
BZG Ostharz gGmbH
Bergstraße 1a
06484 Quedlinburg
Bärbel Voges
Tel.: +49 3946/7733-510 |
| Platzierung: |
1 |
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| Landesfinale |
| Kochtermin: |
24.03.2010 - 15:00 Uhr |
| Kochort: |
Berufsbildende Schule Saalekreis
Delitzscher Str. 45
06112 Halle
Bernd Lücke
Tel.: +49 345/57546-26 |
| Platzierung: |
2 |
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