| Anschrift |
Ganztagsschule Zoberberg
Kastanienhof 14
06847 Dessau-Roßlau |
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| Regionales Patenunternehmen |
Dessauer Versorgungs- und Verkehrsgesellschaft mbH
Albrechtstraße 48
06844 Dessau-Roßlau
http://www.dvv-dessau.de
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| Das Kochteam |
| Teilnehmer: |
Kai Bauermeister
Lukas Böhme
Felix Wolffgang |
| Ersatz: |
Fabian Böhlmann |
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Lehrerin:
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Ina Pfeiffer |
| VKD Betreuer: |
Thomas Wolffgang |
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| Das Menü |
| Menüname: |
Auf den Spuren des Fürsten Franz von Anhalt-Dessau |
| Vorspeise: |
Eindrücke von den grünen Elbauen - Lachstatar an Zucchinisalat mit Käsestangen |
| Hauptspeise: |
Ein Wanderer im Wörlitzer Park - Putenhackröllchen mit marinierten Paprikastreifen an Rahmwirsing mit Honigkarotten sowie Sellerie-Haselnusspüree |
| Dessert: |
Klassizistisches Dreierlei vom Quark - Quarkmousse an Pflaumenkompott, Quarkbällchen und Quark-Orangen-Rosmarin-Eis |
| Menüpreis: |
17,60 € |
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| Schulkochwettbewerb |
| Kochtermin: |
09.12.2009 - 14:00 Uhr |
| Kochort: |
Anhaltisches Berufsschulzentrum "Hugo Junkers" Dessau
Junkersstrasse 30
06847 Dessau-Roßlau
Andreas Heide
Tel.: +49 340/204-1046 |
| Ergebnis: |
103 Punkte |
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| Regionalfinale |
| Kochtermin: |
25.02.2010 - 14:00 Uhr |
| Kochort: |
Anhaltisches Berufsschulzentrum "Hugo Junkers" Dessau
Junkersstrasse 30
06847 Dessau-Roßlau
Thomas Wolffgang
Tel.: +49 340/204-2243 |
| Platzierung: |
1 |
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| Landesfinale |
| Kochtermin: |
24.03.2010 - 15:00 Uhr |
| Kochort: |
Berufsbildende Schule Saalekreis
Delitzscher Str. 45
06112 Halle
Bernd Lücke
Tel.: +49 345/57546-26 |
| Platzierung: |
3 |
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