Wie auch im vergangenen Jahr, wird 2010 frisch und gesund.

Los geht’s - mit viel Spaß und Kreativität eröffnen die erfolgreichen Schülerköche des 13. Erdgaspokals, aus dem Kammerbezirk Suhl, am 14. Januar die Regionalmeisterschaften.

Auch in den anderen Bundesländern schnippeln, waschen und schälen die Vierergespanne, in den kommenden Monaten ihre Zutaten fürs Regionalfinale. Wer die meisten Punkte erkocht, kann im Frühjahr beim Landesfinale das Menü erneut vor der Jury präsentieren und mit ein wenig Glück am 17. Mai ins Bundesfinale, beim Partner Messe Erfurt einziehen.

Während dessen, geben einige Schülerinnen und Schülern bis ende Februar ihren Menüs in den Schulmeisterschaften den letzten Schwung. Auch ihnen drücken wir die Daumen und freuen uns auf leckere, köstliche Düfte, die durch die Bundesländer ziehen werden.

"Kochen stärkt wie der Sport den Teamgeist. Kochen verbindet, denn Erfolge und Niederlagen schweißen zusammen. Kochen ist komplex, schult viele Fähigkeiten. Kochen weckt Kreativität. Kochen fördert gesunde Ernährung, die das Wohlbefinden sowie die Leistungsfähigkeit stärkt. Kocherfolge verleihen Selbstvertrauen für Höchstleistungen. Deshalb unterstütze ich als Schirmherr den einzigartigen Bundeswettbewerb ERDGASPOKAL der Schülerköche®."

Mehr Infos unter:

... fängt bei Schulmilch und Obst an, wie kürzlich im Berliner Haus der Land- und Ernährungswirtschaft auf dem gleichnamigen Forum des Deutschen LandFrauenverbands e. V. und des Deutschen Bauernverbands e. V. eindeutig befürwortet wurde. Der ERDGASPOKAL der Schülerköche® geht noch einen Schritt weiter, denn er unterstützt Hauswirtschaftslehrer, Eltern und die Köchezunft, Jugendliche für gesunde Ernährung und eine selbstständige Zubereitung ausgewogener Speisen nachhaltig zu begeistern.

Wir waren beim Forum "Gesunde Ernährung an den Schulen" in Berlin dabei, wollen uns verstärkt mit unserem Projekt auf das Thema konzentieren und zukünftig gern mit Experten aus den gastgebenden Verbänden sowie unter anderem auch der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V., dem Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, dem Bundesverband Hauswirtschaft sowie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung gemeinsam aktiv werden. Mit Beginn der 13. Wettbewerbsrunde nach den Herbstferien werden wir die Vertreter ausführlich über unseren bundesweit einzigartigen Nachwuchswettbewerb und neue Ideen verstärkter öffentlicher Aufmerksamkeit auf gesunde Ernährung Jugendlicher in unserer Republik informieren.

Wir freuen uns nun sehr, dass auch in diesem Jahr wieder das Unternehmen KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH als Sponsor den Erdgaspokal unterstützt. Der erfolgreiche Porzellan-Design-Produzent stellt - wie in den letzten Jahren - ab der Regionalebene das Anrichtegeschirr zur Verfügung. Dies kommt aus der Serie TAO, einer neuen Kreation, mit der sich KAHLA zum Thema Nachhaltigkeit bekennt. Das heißt, für die Herstellung werden Recycling-Materialien verwendet.

Für das Erdgaspokal-Geschirr wird in der Thüringer Manufaktur eine Extra-Produktion in Gang gesetzt. Wenn die Maschinen "heißlaufen", sind wir mit vor Ort, um exklusiv hinter die Kulissen zu schauen. Den Erfahrungsbericht mit Fotos werden wir natürlich anschließend umgehend veröffentlichen.

Das Anrichtegeschirr setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen:

Vorspeise/Suppe: Flacher Teller/Tiefer Teller, rund (Größe Suppenteller: unterer Innendurchmesser 10,5 cm, oberer Innendurchmesser 18cm, Tiefe ca. 3cm; Größe Vorspeisenteller siehe Dessert)

Hauptspeise: Flacher Teller, rund (Innendurchmesser 25 cm)

Dessert: Flacher Teller, rund (Innendurchmesser 19 cm)