Home Wettbewerb Presse Fotos Archiv Rezepte Statistiken Rückblick Sponsoren/Partner Ausbildung Kontakt Impressum Die Siegermenüs der 1. Mitteldeutschen Schülerkochmeisterschaften   Menüvorgabe:   Jede Mannschaft muß ein Drei-Gang-Menü für 4 Personen herstellen und präsentieren.   Vorspeise Bunter herzhafter Cocktail mit Dressing Hauptgericht Zwei verschiedene gefüllte Gemüse mit Sättigungsbeilage und dazu passender Soße Dessert kalte oder warme Süßspeise unter Verwendung von Eiern und Früchten Convenience-Produkte (Halbfertigprodukte) können verwendet werden. Der Wareneinsatz darf 6,00 DM pro Person nicht überschreiten. Es gelten die üblichen Marktpreise.     Das preisgekrönte Menü der 1. Mitteldeutschen Schülerkochmeister. Das Kochteam der Dr.Theodor-Neubauer-Mittelschule Chemnitz präsentiert:   Vorspeise Bunter Salatteller Hauptgericht Geflügel-Champignon-Spieße mit Gemüse-Reis-Bällchen Dessert Herzkirschentraum     Das preisgekrönte Menü der Vize-Schülerkochmeister. Das Kochteam der 38. Mittelschule Dresden präsentiert:   Vorspeise Griechische Salatvariation Hauptgericht Hähnchenbrust in feiner Cornflakespanade mit herzhafter Kräutersoße und Broccoli, dazu gebutterter Risotto Dessert Mangocreme     Das preisgekrönte Menü der Drittplatzierten Schülerköche. Das Kochteam der Mittelschule "Am Eschenweg" Zwickau präsentiert:   Vorspeise Bunter Kopfsalat Hauptgericht Putenröllchen, Gemüsestreifen, Wildreis Dessert Himbeer-Joghurt-Speise     Das preisgekrönte Menü der Viertplatzierten Schülerköche. Das Kochteam der Schule am Adler Leipzig präsentiert:   Vorspeise Kopfsalat Hauptgericht Chinesische Reispfanne mit Geflügelsauce Dessert Orangencreme mit Sahnehäubchen, Chinesischer Fruchtsaft     Das preisgekrönte Menü der Fünftplatzierten Schülerköche. Das Kochteam der Sekundarschule Mariannenstraße Dessau präsentiert:   Vorspeise Eisbergsalat Hauptgericht Panierte Hühnerbruststreifen mit Kartoffeln und Mischgemüse Dessert Erdbeerquarkjoghurtspeise